J'ai mangé un très bon steak florentin.
Un délice !

Tout ce que nous mangeons, qu’il soit d’origine végétale ou animale, nécessite de l’eau pour être produit.
L'empreinte hydrique d'un produit mesure la quantité totale d'eau douce utilisée tout au long de sa chaîne de production.
Pour produire 1 kg de viande de bœuf, il faut en moyenne 15 000 litres d’eau, contre 615 pour un kilo de légumineuses séchées.